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LES ÉPICES
POUR SUBLIMER LE QUOTIDIEN.
UNE RECETTE POUR LEUR DONNER VIE.
Une épice, ce n’est pas qu’un ingrédient.
C’est un déclencheur. Une invitation. Un point de départ.
Chez PACHAMAMA, on ne vend pas des sachets d’arômes. On propose des façons de cuisiner, de ressentir, d’explorer.
Voici quelques épices de notre collection, et pour chacune, une idée simple, originale, parfois étonnante, mais toujours bonne.
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À tester, à détourner, à adopter.
CAROTTES RÔTIES AU CUMIN, MEIL & CITRON
Cumin moulu
TOATS DE LABNEH & ZAATAR À L'HUILE
Zaatar
OEUFS MIMOSA AU PAPRIKA & PIMENT DOUX
PAPRIKA FUMÉ
COMPOTÉE DE POMMES À LA CANELLE, VANILLE & FLEUR DE SEL
Cannelle
HOUMOUS AU SUMAC & HUILE d’OLIVE FRUITÉE
SUMAC
BURRATA, HUILE D'OLIVE & POIVRE LONG RÂPÉ
Poivre de Jamaïque
RIZ BASMATI AU CURCUAMA & NOIX DE CAJOU
CURCUMA
CROSTINI AU FENOUIL, RICOTTA & MIEL
Fenouil en grain
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