top of page
HOUMOUS AU SUMAC & HUILE d’OLIVE FRUITÉE
SUMAC
Recette express:
Mixer des pois chiches cuits, tahini, ail, citron, sel et huile d’olive. Une fois l’houmous prêt, parsemer généreusement de sumac PACHAMAMA, et arroser d’huile d’olive. Accompagner de pain plat ou de légumes croquants.
Astuce: Un filet de mélasse de grenade et quelques graines de sésame complètent à merveille.
Acidulé, rouge profond, presque citronné:
le sumac électrise tout ce qu’il touche.
bottom of page