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BURRATA, HUILE D'OLIVE & POIVRE LONG RÂPÉ
POIVRE DE JAMAÏQUE
Recette express:
Moudre finement des graines de poivre de Jamaïque PACHAMAMA sur une burrata à température ambiante. Ajouter huile d’olive, zeste de citron jaune et quelques feuilles de basilic finement cisellées.
Astuce: À tester aussi sur un œuf mollet ou un carpaccio de courgettes.
Poivré, camphré, presque floral:
un poivre hors des sentiers battus.
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