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CHEZ PACHAMAMA,
on sélectionne, assemble et partage des épices venues de partout.
Mais toujours avec une seule boussole : le respect de la terre, du goût, et des gens qui les cultivent.
Que vous soyez un chef inspiré ou simplement curieux, nos épices sont là pour réveiller ce que vous cuisinez. Une pincée, et le monde change de saveur.
PACHAMAMA ?
POURQUOI
Pachamama, c’est la Terre-Mère.
Celle qui nourrit, qui fait pousser, qui relie.
Pour nous, c’est aussi une manière de faire :
• respecter les saisons, les producteurs, les terroirs.
• proposer des épices 100 % naturelles, sans additifs ni artifices.
• et rappeler, à chaque mélange, que:
" La cuisine est un acte d'amour "
NOS VALEURS
Naturelles
Aucune épice ne devrait avoir besoin d’un conservateur pour être bonne.
Chez nous, tout est pur, traçable, brut ou simplement séché.
Curieuses
On adore dénicher des épices qu’on n’a pas l’habitude de voir.
Des classiques bien faits, oui. Mais aussi des trésors plus rares, des profils inattendus, des mélanges qu’on aurait pas osé.
Parce que la cuisine, c’est un terrain de jeu.
FORT EN ÉPICES
Sensorielles
Le goût, oui. Mais aussi la couleur, l’odeur, la texture, la chaleur.
On veut que chaque sachet PACHAMAMA donne envie de cuisiner, de voyager, de partager.
Vivantes
Nos épices ne sont pas figées. Elles évoluent, elles surprennent, elles font vibrer les plats les plus simples.
Elles s’inscrivent dans votre quotidien, sans jamais s’imposer.
On veut qu’elles deviennent des réflexes, pas des reliques.
LES ÉPICES
COMMENT LES UTILISER ?
Vous ne savez pas quoi faire avec du sumac ? Du zaatar ? Du poivre long de Java ?
On a ce qu’il vous faut. Une page dédiée à nos recettes et inspirations maison.
Simple, visuel, clair : une épice, une idée, et c’est parti !
CAROTTES RÔTIES AU CUMIN, MEIL & CITRON
Cumin moulu
OEUFS MIMOSA AU PAPRIKA & PIMENT DOUX
PAPRIKA FUMÉ
HOUMOUS AU SUMAC & HUILE d’OLIVE FRUITÉE
SUMAC
RIZ BASMATI AU CURCUAMA & NOIX DE CAJOU
CURCUMA
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